Das Wandern ist des Meyers Lust
In diesem Bereich findet ihr beliebte Rezepte aus meinem Kochbuch.
100 g Mehl 100 g Zucker 100 g Margarine 50 g Blattmandeln 50 g gem. Mandeln 1 Msp. Backpulver 1 EiAus den Zutaten einen Teig zubereitenUnd bei 200° 10 Minuten backen ½ Liter Sahne 3 Becher Joghurt 180 g Zucker2 P. GelatineJoghurt mit Zucker verrühren, steifgeschlagene Sahne unterheben und die eingeweichte Gelantine unterrühren. Tortenring um den ausgekühlten Boden legen und Joghurt-Sahne daraufgeben 2 P. Götterspeise Himbeer ½ Liter Wasser 6 EL Zucker500 […]
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150 g Margarine oder Butter150 g Zucker100 g gem. Haselnüsse100 g Mehl100 g Schokolade3Eier1/2 Backpulver Aus den Zutaten einen Teig zubereiten. Backzeit: ca. 30-40 Minuten bei mittlere HitzeKuchen nach erkalten durchschneiden. Füllung:3 Becher Sahne u. 1 Glas Preiselbeeren Mit Schokoglasur überziehen und garnieren. Quelle: Anneliese
Weiterlesen200 g Butter375 g Zucker4 Eier1/2 Zitrone (Saft und Schale)1 kg Quark3 P. Soßenpulver4 EL Gries1/2 P. Backpulver Alles der Reihe nach verrührenBackzeit: 60-70 Minuten bei 175°
Weiterlesen125 g Margarine125 g Zucker1 Eigelb250 g Mehl½ P. BackpulverKrümel machenBelag: 750 g Quark 125 g Zucker 1 EL Vanille Pudding 1/8 Liter Milch 1 Eigelb2 Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben. Boden 10 Minuten anbacken. Mit Quarkmasse bestreichen. Etwas Krümel zurück lassen und obenauf geben. Backzeit: ca. ¾ Stunde bei 160°
Weiterlesen250 g Butter250 g Zucker schaumig rühren750 g Quark 4 Eier1 P. Vanillezucker1 . Backpulver 1 P. V. Soßenpulver,1 Rumaroma 125 g Gries dazu geben. Für Mohnkuchen die halbe Menge Teig mit einem Beutel Mohnfix mischen. In eine Springform füllen.1. Mohnfixteig,2. Quarkteig.3. evtl. Streusel. Streusel : 250 g Mehl 200 g Butter 175 g ZuckerBackzeit: 60 Minuten bei 175° Quelle: Conni
Weiterlesen1 Tasse Öl2 Tassen Zucker4 Eier1 P V. Zucker500 ml Sahne1 Eßl. Zucker 4 Tasseen Mehl1 Tasse Zitronensprudel1 P Backpulver2 Gl. Kirschen500 ml Schmandevt. Zimt und Zucker zum Bestreuen Die Zutaten sind für ein großes Backblech. Für eine runde Form die halben Zutaten. Zubereitung: Aus öl, Mehl, Zucker, Sprudel, Eier, Backpulver und V. Zucker einen Rührteig herstellen. Gleichmäßig auf ein gefettes […]
Weiterlesen5 EL Mehl4 EL Zucker3 Eier1 EL Essig1 P. Vanillezucker½ P. BackpulverAlles gut verrühren. Backform mit Papier auslegenOder3 Eier150 g Zucker2 Minuten schaumig rühren150 g Mehl ½ TL Backpulverlangsam untermischen Form mit Papier auslegen. Backzeit: ca. 15 Minuten bei 180°
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Rezept für 2 Kürbisbrote1000 g Mehl500 g Kürbis2 EL. Zucker1/2 Teelöffel Salz1 Tasse Oel oder 150 g. Margarine1 Becher Milch1 1/2 Würfel Hefe evt. 1 Ei Kürbis in wenig Wasser zu Mus kochen. Den Kürbis pürieren und abkühlen lassen, Salz, Oel, Ei unter das Kürbismus rühren. Mehl in eine Rührschüssel geben und in die Mitte eine Vertiefung drücken. Die zerkrümelte Hefe in der […]
Weiterlesen250 gr. Mehl250 gr. gem. Mandeln250 gr. Margarine250 gr. Zucker4-5 Eigelbabger. Schale einer 1/2 Zitrone(unbehandelt)1/2 Teel. Zimt1 Glas Johannisbeergelee o. KirschmarmeladePuderzucker zum bestreuen2 cl. Kirschwasser Zuber. Mürbeteig 30 Min. kaltstellen2/3 Teig in eine Springform geben, Gelee o. Marmeladedarauf streichen.Aus dem Rest Teig ca. 1 1/2 cm breite Streifen schneiden und als Gitter auf den Kuchen legen und mit Eigelb bestreichen.Auf 180 […]
Weiterlesen5 Eiweiß125 g Puderzucker400 g Marzipanrohmasse3-4 EL Rum125 g Puderzucker250 g KokosraspelnSchokoladenkuvertüre Eiweiß steif schlagen, zum Schluß Puderzucker einrieseln lassen. Marzipan mit Rum und Puderzucker verrühren, Kokosraspeln und Eiweiß unterheben. Mit 2 TL kleine Häufchen auf ein mit Backtrennpapier belegtes Backblech setzen und bei 100°-125° ca. 40 Minuten backen. Evtl. die Hälfte mit Kuvertüre beziehen.
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