Das Wandern ist des Meyers Lust
In diesem Bereich findet ihr beliebte Rezepte aus meinem Kochbuch.
Es handelt sich um ein australisches Gebäck. 250 g Butter oder Margarine180 g Zucker2 Eier etwas Vanillinzucker350 g Mehl1/2 P. Backpulver Aus diesen Zutaten einen Rührteig herstellen, dann hinzufügen: 5-6 Becher Cornflakes (Kellogg’s) 100 g geschnittene Schokolade100 g gehackte Mandeln Alles gut vermengen, nicht zu stark rühren.Walnussgrosse Bällchen auf ein gefettetes Blech setzen und in 15-20 Minuten bei 180 Grad goldbraun backen. Quelle: […]
Weiterlesen150 g Zucker200 g gem. Haselnüsse3 Eier½ TL Backpulver1 TL Zimtfür die Füllung:1 Gl 750 ml Schattenmorellen100 g Zucker1 Päckchen Dr. Oetker Pudding Vanillefür die Haube:2 Becher süße Sahne2 Päckchen Vanillinzucker200 – 300 ml EierlikörSchokostreusel Eier u. Zucker schaumig rühren, gem. Haselnüsse, Backpulver u. Zimt unterheben. Den Teig in eine gefettete u. mit Paniermehl ausgestreute Backform geben. In den auf 200° vorgeheizten […]
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Ziutzaten:350 g Mehl 30 g Hefe 1 Tasse Milch 1 Ei 80 g Butter oder Öl 1 Prise Salz40 g Zucker Belag: 150-200 g Butter 150 g Zucker1 Pkt. Vanillezucker200 g blättrige Mandeln Hefeteig nach Grundrezept wie folgt zubereiten. Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde hineindrücken. Die Hefe hineinbröckeln, mit etwas Zucker bestreuen und mit der warmen Milch zu einem Vorteig verrühren. Zugedeckt an einem warmen Platz […]
Weiterlesen5 Eier250 g Puderzucker1 P. Vanillezucker1 Becher Öl1 Becher Eierlikör250 g Mehl1 P. Backpulver Eier, Puderzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Dann die restlichen Zutaten unterrühren und die Masse in eine gefettete Form geben. Backzeit: ca. 60 Minuten bei 160° .
Weiterlesen250 g Butter oder Margarine250 g Zucker1 P. Vanillezucker4 Eier2 EL Weinbrand oder Rum175 g gemahlene Haselnusskerne175 g Mehl2 TL BackpulverRührteig herstellenOder80 g Butter80 g Zucker1 P. Vanillezucker5 Eigelb200 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln1 TL Backpulver100 g geraspelte Schokolade2 EL Weinbrand5 EiweißRührteig herstellen Eiweiß unterhebenKuchenform mit Papier auslegen. Nach erkalten mit Schokoladenguss überziehenMit ¼ l Sahne bestreichen, 3-4 EL Eierlikör auf die […]
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Zutaten für 6 Personen:1 Paket Schokoküsse1 Quark (500g)1 Becher Sahne2 kleine Dosen Mandarinen 1. Waffel von Schokoküssen trennen und die Schokoküsse in eine Schüssel geben.2. Sahne schlagen.3. Quark und Schokoküsse mit Handrührgerät verrühren.4. Geschlagene Sahne und Mandarinen unterheben.5. Zuletzt kann man oben drauf mit ein paar Schokokussböden dekorieren. Quelle: Conni
Weiterlesen500 g Beerenfrüchte1-2 Nektarinen1-2 EL Zitronensaft250 g Schlagsahne1 P. Vanillezucker1 P. Löffelbisquits (175)500 g Sahnejoghurt mit Vanillegeschmack Beeren verlesen (tiefgekühlte auftauen).Nektarinen entsteinen und in dünne Spalten schneiden.Früchte mit Zitronensaft beträufeln und etwas ziehen lassen.Schlagsahne mit Vanillezucker steif schlagen Eine schöne Glasschüssel mit Löffelbisquits auslegen. Etwas Vanillejoghurt darauf schichten, je eine Schicht Früchte und Sahne darauf verteilen. Vorgang einmal wiederholen, dann mit […]
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1 Paket Himbeeren500g Joghurt1 Becher SahneRohrzucker 1. Zuerst die gefrorenen Himbeeren in eine (Glas-)Schüssel geben.2. Darauf einen Tüte Vanillezucker.3. Sahne schlagen.4. Sahne unter den Joghurt heben.5. Den Sahnejoghurt auf die Himbeeren füllen (nicht rühren).6. Zuletzt Rohrzucker darüber streuen. Das ganze funktioniert natürlich auch mit Erdbeeren, Birnen, Heidelbeeren usw. Quelle: Conni
Weiterlesen300 g Butter oder Margarine200 g Zucker1 Packung Vanillezucker5 Eier375 g Mehl2 TL BackpulverRührteig herstellenFüllung:250 g grob gemahlene Haselnüsse (leicht rösten)75 g Zucker 1 Ei3 EL Rum4 EL WasserAlles gut verrühren. Auf den Teig geben und mit einer Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen, so dass ein Marmormuster entsteht. Backzeit: 60-70-Minuten bei 175°
Weiterlesen200 g Butter200 g Zucker1 P. Vanillezucker4 Eier½ TL Zimt oder Lebkuchengewürz1 EL Kakao100 g zerbr. Schokolade200 g Mehl½ P. Backpulver100 g Nüsse oder Mandeln1 Prise Salz85 ml Rotwein oder MandelaromaAus den Zutaten einen Teig zubereiten. Auf Blech oder in Kastenform backenBackzeit: 20-30 Minuten bei 160° / In Kastenform 50-60 Minuten backenMit Schokolade überziehen
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