Das Wandern ist des Meyers Lust
Manches Rezept wirkt auf den ersten Blick etwas komplizierter als es ist.
Im Heißluftherd sind die Backtemperaturen niedriger und die Backzeit kürzer als bei Ober- und Unterhitze.
Zutaten : 100 Gramm weiche Butter 100 Gramm Zucker 2 Eier 150 Gramm Mehl 1 1/2 Teelöffel Backpulver 50 ml Milch 1 Pk. V Zucker 200 Gramm Heidelbeeren 1 Priese Salz 1.) Die Eier, den Zucker, V.Zucker, die Butter und das Salz schaumig rühren. Nach und nach die Milch zugießen. Das mit Backpulver gemischte Mehl einrühren. 2.) Den Teig in […]
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Zutaten:175gr.Margarine180gr.Zucker 2 Eier200gr. Mehl1/2 Backpulver Alle Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten. In eine runde Form füllen. Obenauf: Butterflöckchen, Zucker, V.Zucker und Mandeln. Eine halbe Stunde backen 180-200°. Den Kuchen einmal durchschneiden. Mit Früchte belegen (evt. Apfelmus). Einen Becher Sahne ganz steif schlagen und darüber streichen. Deckel obenauf und fertig oder 500gr. Sahne (2 Becher) 1mal Galetta oder Paradiescreme = Bienenstich Quelle: Frau Krüger
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Zutaten für ca.16 StückeFett für die Form 6 Eier (Gr. M)150 g Zucker150 g gem. Mandeln3 EL. (30 g) Paniermehl1 P. Backpulver 50 g+1 EL Schokostreusel750 g Schlagsahne3 P. Sahnefestiger2 P. V. Zucker2 Beutel (a40 g) oder 8 geh. EL. Eiskaffee- Pulver ( Instant; zB. Frappe von Nescafe ) 1 EL. Mandelblättchen ca. 1 EL. Puderzucker 1.Eine Springform (26 cm) fetten. Eier trennen. Eigelb und […]
Weiterlesen125 g ZUcker250 g Mehl125 g Butter1 Ei1 P V. Zucker1/2 P BackpulverAus den Zutaten einen Mürbeteig zubereiten und ca.30 Minuten kühl stellen. Springform fetten, den Teig für Rand und Boden aufteilen. 1 kg Äpfel dicht an dicht auf den Boden verteilen.1/2 Lieter Sahne, 75 g Zucker und 1 P V. Zucker aufkochen und über die Äpfel gießen. Im Heißluftherd bei […]
Weiterlesen4 EL heißes Wasser 4 Eier200 g Zucker80 g Marzipanrohmasse300 g Mehl1 P. BackpulverAus den angegebenen Zutaten einen Teig bereiten. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben. 1 kg Äpfel125 g Butterflocken 50 g Zimtzuckerevtl. abgeriebene ZitronenschaleÄpfel schälen und auf den Teig verteilen. Die Butterflocken ebenfalls auf die Äpfel verteilen. Zum Schluss mit Zimtzucker bestreuen. Backzeit: 30-40 Minuten bei 175° Für eine runde Form, […]
WeiterlesenZutaten für ein Blech, für einen runden Kuchen die halben Zutaten. 1 Würfel Hefe 500 g Mehl100 g Zucker ¼ Liter lauwarme Milch 1 Ei 50 g weiche Butter1 Prise SalzHefeteig herstellen (siehe Hefeteig)Für den Belag:100 g Schlagsahne 50 g Butter 2 EL flüssiger Honig 100 g Zucker 200 g Mandelblättchen Für den Belag Sahne mit Butter, Honig und Zucker kurz aufkochen lassen. Die Mandeln unterheben. Für die Füllung:2 […]
Weiterlesen125 g Butter75 g Zucker, 1 Eiabgeriebene Schale einer Zitrone250 g Mehl oder DinkelmehlAus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen, 30 Minuten kühlen, Teig ausrollen und eine Springform damit auslegen, dabei einen ca. 3 cm Rand hochziehen. 900 g Birnen schälen und in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft betreufeln und auf den Teigboden legen.Guss: 250 ml Sahne1 P. V. Zucker1 Ei1 Eßl. V. Puddingpulver Den Kuchen 5 Minuten […]
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Zutaten:2 Eier und 100 g Zucker schaumig rühren, 100 g Mehl und 1/2 TL Backpulver langsam untermischen.Springform mit Papier auslegen. Backzeit: ca 10 Minuten bei 180° Nach erkalten mit Birnen belegen und mit folgender Creme bestreichen: ¼ Liter Sahne aufkochen100 g Schokolade 5 EL Rum 2-3 mal kurz aufkochen, abkühlen lassen, über Nacht im Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag steif schlagen und den […]
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Es handelt sich um ein australisches Gebäck. 250 g Butter oder Margarine180 g Zucker2 Eier etwas Vanillinzucker350 g Mehl1/2 P. Backpulver Aus diesen Zutaten einen Rührteig herstellen, dann hinzufügen: 5-6 Becher Cornflakes (Kellogg’s) 100 g geschnittene Schokolade100 g gehackte Mandeln Alles gut vermengen, nicht zu stark rühren.Walnussgrosse Bällchen auf ein gefettetes Blech setzen und in 15-20 Minuten bei 180 Grad goldbraun backen. Quelle: […]
Weiterlesen150 g Zucker200 g gem. Haselnüsse3 Eier½ TL Backpulver1 TL Zimtfür die Füllung:1 Gl 750 ml Schattenmorellen100 g Zucker1 Päckchen Dr. Oetker Pudding Vanillefür die Haube:2 Becher süße Sahne2 Päckchen Vanillinzucker200 – 300 ml EierlikörSchokostreusel Eier u. Zucker schaumig rühren, gem. Haselnüsse, Backpulver u. Zimt unterheben. Den Teig in eine gefettete u. mit Paniermehl ausgestreute Backform geben. In den auf 200° vorgeheizten […]
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