Zutaten für 30 Portionen:500 g Mehl100 g Honig oder Zucker130 g Sahne100 g lauwarmes Wasser30 g frische Hefe1 Eietwas Salz30 g Butter1 Msp VanilleFett zum FrittierenPuderzucker zum Bestreuen Zubereitung:Hefe in Wasser mit etwas Honig/Zucker auflösen und einige Minuten gehen lassen. Die Butter schmelzen. Die Hefelösung zusammen mit dem Honig/Zucker und der Sahne unter das Mehl kneten. Ei, Salz und Butter […]

250 g Mehl100 g Zucker150 g Butter60 g gemahlene Mandel½ TL BackpulverRunde Plätzchen backenDen Backofen auf 180° vorheizen,Backzeit: 8-10 Minuten.  Die Hälfte mit Gelee bestreichen, Doppelplätzchen machen. Die oberen mit Puderguss bestreichen.

125 g Margarine125 g Zucker175 g Mehl3 Eigelb1 TL Backpulver Rührteig herstellen. Kuchen vorbacken bei 180°, bis er hellbraun ist. 1 Glas Sauerkirchen mit Mondamin andicken. 3 Eiweiß steif schlagen, etwas Zitronensaft hinzufügen. Kuchen mit der Kirschenmasse belegen und mit Baiser bestreichen. Nun fertig backen, bis die Haube eine bräunliche Farbe hat.

150g Mehl65g Butter65g Zucker und 1 Vanillezucker1 Ei½ Teel Backpulver (Mürbeteig)  ½ ltr. Milch und 200g Puderzucker aufkochen2 Pk Vanillepudding einrühren und aufkochen Wenn Pudding fast kalt ist 4 Becher Schmand a. 200g unterrühren2 kl. Dosen Mandarinen gut abgetropft alles auf den Teig geben.Bei 160-180 Grad circa 60-70 Minuten backen.1 Pk. Tortenguss ¼ l. Mandarinensaft kochen und über erkalteten Kuchen geben

500 g Mehl 2 TL Backpulver 150 g Zucker 2 Eier 250 g Butterrunde kleine Plätzchen ausstechen und mit folgender Masse bestreichen:1 Eigelb1 EL Milch etwas grobkörniger Zucker gehackte Mandelnhellgelb backen bei 180°.

1 Biskuit-BodenFür die Tränke: 100 ml Milch 1 EL Zucker 1 EL Kakao 75 ml Kaffee 1 EL AmarettoFür die Creme:200 g Mascarpone 125 g Magerquark 50 g Zucker 1 EL Amaretto 250 ml Schlagsahne 1 Pakung Sahnesteif 100 g Löffelbiskuits 1 Packung Bahlsen Afrika. Für die Tränke Milch und den mit Zucker gemischten Kakao aufkochen lassen. Kaffee und Amaretto unterrühren. Mit der Hälfte der Flüssigkeit den Tortenboden tränken. Für die Creme […]

250 g Fett 200 g Zucker 4 Eier 150 g Mehl 150 g Stärkemehl1 Prise Salz 1 Prise Backpulver etwas abgeriebene Zitrone oder 500 g Fett 300 g Zucker 8 Eier 2 Pkt. Vanillezucker 500 g Mehl oder200 g Fett 200 g Zucker 4 Eier 1 P. Vanillezucker 200 g Mehl

350 g Mehl 1 TL Backpulver 1 P. Vanillezucker 1 Prise Salz 1 TL Zimt2 Eigelb 250 g weiche Butter 300 g grob gemahlene Mandel 200 g Zucker Plätzchen ausstechen und mit der oberen Seite in Zimtzucker drücken.Backzeit: 10 Minuten bei 180° Umluft.Evtl. die erkalteten Plätzchen auf der unteren Seite mit Schokoladenglasur bestreichen.

125 g Butter oder Margarine250 g Zucker1 abgeriebene Zitrone3 Eigelbzu Sahne rühren375 g Mehl½ Tasse Milch1 P. Backpulver3 Eiweiß zu Schnee schlagen und unterhebenKuchenform mit Papier auslegenBackzeit: 30-45 Minuten bei 180° Kuchen 2 mal durchschneiden und mit Creme füllen, obenauf Puderzucker.Creme: 3 Tassen Wasser 1 Tasse Zucker Saft und Schale von 2 Zitronen2 EL Mondamin 2 Eier Alle Zutaten kalt unter kräftigem rühren zum kochen […]

4 EL heißes Wasser 4 Eier200 g Zucker80 g Marzipanrohmasse300 g Mehl1 P. BackpulverAus den angegebenen Zutaten einen Teig bereiten. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben.  1 kg Äpfel125 g Butterflocken 50 g Zimtzuckerevtl. abgeriebene ZitronenschaleÄpfel schälen und auf den Teig verteilen. Die Butterflocken ebenfalls auf die Äpfel verteilen. Zum Schluss mit Zimtzucker bestreuen.  Backzeit: 30-40 Minuten bei 175° Für eine runde Form, […]