Käsekuchen 2

125 g Margarine
125 g Zucker
1 Eigelb
250 g Mehl
½ P. Backpulver
Krümel machen
Belag: 
750 g Quark 
125 g Zucker 
1 EL Vanille Pudding 
1/8 Liter Milch 
1 Eigelb
2 Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben.

Boden 10 Minuten anbacken. Mit Quarkmasse bestreichen. 
Etwas Krümel zurück lassen und obenauf geben.

Backzeit: ca. ¾ Stunde bei 160°