Gefüllter Napfkuchen
300 g Butter oder Margarine
200 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
5 Eier
375 g Mehl
2 TL Backpulver
Rührteig herstellen
Füllung:
250 g grob gemahlene Haselnüsse (leicht rösten)
75 g Zucker
1 Ei
3 EL Rum
4 EL Wasser
Alles gut verrühren.
Auf den Teig geben und mit einer Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen, so dass ein Marmormuster entsteht.
Backzeit: 60-70-Minuten bei 175°